寒冬的湾仔码头,海风裹着咸腥气钻进公厕角落，臧健和蹲在洗得发白的蓝布衫间，揉着沾满面粉的面，两个女儿缩在她身后，小脸冻得通红，三个月前，许诺“养你们一世”的男人留下一张“香港另立新家”的字条消失无踪，这个山东农妇揣着几十港币，从洗碗工到擦车工，终于在码头支起小推车，把老家的包饺子手艺当成活下去的指望。
可北方的酸菜馅、猪肉白菜馅在香港人口中成了“太咸”“太腻”，第一天收摊，整屉饺子原封不动，女儿眼巴巴望着，她咬咬牙，自己吞下冰冷的饺子，胃里像塞了块冰，那晚她在板房揉面到天亮：鸡蛋代替清水和面，面皮筋道；馅料减盐加糖，添了虾仁韭菜，热腾腾的饺子出锅，码头工人尝了第一口，终于说：“好味道。”
小摊刚有起色,地痞便踹翻蒸笼，滚烫饺子撒了一地，她抄起菜刀横在胸前：“我女儿饿得直哭，这饺子是我命，要命就拿走！”刀锋寒光逼退地痞，后来日本财团天价收购，条件是“配方改一改”，她攥着支票想起女儿的话：“同学的饺子都是机器包的”，摇头：“中国饺子，得有中国味儿。”
从推车小贩到“湾仔码头”掌门，饺子摆进全球超市，女儿却嫌她“只认饺子不认人”，当女儿在股东大会上质疑“守旧”，当供应链危机让品牌濒临崩盘，她煮了盘白菜猪肉饺子推到女儿面前：“你小时候说，妈妈的饺子，是家的味道。”蒸汽模糊了眼镜片，她终于看见女儿眼里泛起的泪光——原来她守的从来不只是饺子，是两个女儿对“家”的全部念想。
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